-20%
Ez a konyhai kisszótár rövid, tömör, közérthető értelmezését adja a magyarul eddig tisztázatlan vagy kevésbé ismert gasztronómiai kifejezéseknek, nemzetközi szakszavaknak, újabb keletű alapfogalmaknak és divatszavaknak. Az értelmezésen túl helyenként etimológia és keletkezéstörténet is sűrűsödik a szócikkekben, amelyek a gasztronómiai hagyományoktól az ételkészítési módokon át a receptleírásokig vezetnek végig a kulinária sokszínű világában, találó idézeteket is segítségül híva egy-egy fogalom, étel- vagy italfajta szabatos meghatározásához. A világutazó szerző a legtöbb címszónál feltüntetni, melyik nyelvből vagy országból származik az értelmezett kifejezés. Bekerültek a szójegyzékbe földrajzi és személynevek is, ha közvetve vagy közvetlenül közük van a gasztronómiához. (6/3)
Ár: 1 292 Ft    
Megtakarítás: 323 Ft, azaz 20 %

Állapot:

Rendelhető

Nyelv:

magyar

Súly:

410 g

Méret:

210 x 210 x 15

Oldal:

120 oldal

Kötésmód:

cérnafűzött kötött

ISBN:

9632861647

Kategória:

Gasztronómia

Sorozat:

-

Eredeti cím:

Konyhai kifejezések kisszótára

Eredeti ár:

1 615 Ft (megtakarítás: 323 Ft)
Legutóbb megtekintett könyvek